ASIEN PALAST

Exotisch. Exzellent. Einmalig.
Süß, sauer, scharf und mild: Das ist die asiatische Küche. Zudem ist die Kunst des Kochens ist in Asien eng verbunden mit der Kunst des Genießens und der großen Geste der Gastfreundschaft. Und so gehört die Auswahl hochwertiger Zutaten und Gewürze ebenso zur fernöstlichen Kost wie die stets frische Zubereitung der Speisen, der Grüntee und das Essen mit Freunden.

"Für unsere asiatischen Spezialitäten-Köche sind Sie wie eine große Familie, die es zuvorkommend und mit einer köstlichen Vielfalt an typischen Genussmomenten zu verwöhnen gilt. Denn wir alle wollen, dass Sie wieder kommen. Eben so, wie gute Freunde das tun."
Eine besonders frische und gesunde Note erhalten unsere asiatischen Gerichte durch Gemüsevielfalt und kurze Garzeiten. So bleiben wichtige Vitamine erhalten und das Gemüse geschmackvoll. Als Hauptzutat darf natürlich der Reis nicht fehlen. Je nach Geschmack werden Fleisch oder Fisch dazu gereicht und ebenso frisch – auf Wunsch auf unserem mongolischen Grill – gebraten.

Das Wichtigste in der asiatischen Küche sind jedoch die Gewürze. Süße, saure, scharfe und milde Geschmacksakzente werden köstlich und ganz einmalig miteinander kombiniert. Schwarze Bohnenpaste, Minze, Zitronengras oder Tamarinde verleihen den asiatischen Gerichten ihren einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack. An ganz speziellen Tagen kochen wir für Sie traditionell asiatisch und nach Originalrezepten.

Gelebte Tradition. Geliebter Genuss.
Die Zutaten unserer asiatischen Gerichte überzeugen durch Frische, die Gewürze durch Vielfalt. Ihre besondere asiatische Note erhalten Menüs, unser Sushi aber auch mongolisch zubereitete Fisch- und Fleischspezialitäten durch gesunde asiatische Gewürze wie Sojasoße, Ingwer, Knoblauch, Essig, Sesamöl, Sojabohnenpaste, Chilis, Pfeffer oder Frühlingszwiebeln.
"Gastfreundschaft hat in Asien einen ganz besonderen Stellenwert. Die Vielfalt der gereichten Speisen hat nur ein Ziel: Der Gast soll zufrieden nach Hause gehen. Eben dieses hohe Ziel setzen auch wir uns jeden Tag aufs Neue."
Denn Gesundheit spielt in der asiatischen Esskultur eine ganz wichtige Rolle. Kochen und Essen ist wie Medizin. Die asiatische Küche tut Gutes für Körper und Seele. Diese asiatische Tradition geben wir sehr gerne und von Herzen an Sie weiter.